Насосы для вина
Для изготовления вина используются косточки, кожица, мякоть винограда и сок с высокой кислотностью. Поэтому мы рекомендуем пищевое оборудование с разной функциональностью или универсальные модели, подходящие для всех этапов изготовления напитка.
При подборе помпы учитываем такие особенности:
- Насос для вина должен справится с подачей виноградной мезги и вязких жидкостей.
- Рабочая камера, крыльчатка, уплотнения должны быть устойчивы к действию спиртов и кислот.
- Забродившую мезгу перекачивают насосами для вина, рассчитанными на сок с пузырьками газа.
- Чтобы подать сусло в бочки для выдержки используют оборудование, способное деликатно перемещать вязкую жидкость, сохраняя ее однородность.
