Молочная промышленность

Насосы для перекачивания молока и молочных продуктов

Для переработки молока на производствах используются специальные насосы и оборудование. Без них не обходится ни одно предприятие, где занимаются изготовлением сыра, масла, сметаны и других подобных продуктов. 

Насосы, котлы, емкости помогают автоматизировать процесс и придерживаться санитарных условий. Правильно подобранное оборудование не ухудшает свойства молока и кисломолочной продукции.

Айран, закваска, кефир, йогурт относятся к густым и вязким жидкостям. Даже молоко имеет более высокую плотность, чем вода. Поэтому для перекачивания подобных продуктов существуют специальные насосы, которые обеспечивают равномерную транспортировку молокопродуктов и низкие обороты вращения для избежания вспенивания продукта.

Что могут перекачивать наши насосы для молока и молочных продуктов:

• Жидкости с невысокой вязкостью

Обязательное условие для перекачки – стабильная производительность и создание нужного давления. К этой категории относятся молоко, сыворотка.

• Продукты со средней вязкостью

У них нежная текстура, поэтому перекачивание должно быть деликатным, чтобы консистенция сохранилась в полной мере, а мягкие включения остались целостными. Продукты со средней вязкостью – сметана, йогурты, всевозможные молочные десерты, кефир, ряженка, айран, кумыс и так далее.

• Густые. Показатель вязкости – до 20000 сСт

Такие продукты можно перекачивать при разных температурах. Сюда относятся зерновой и плавленый сыр, творожные основы, десерты, наполнители. Иногда необходимо установить камеру обогрева