Мезофильные закваски применяются для изготовления большого количества твердых и мягких сыров. Также закваски этого типа широко используются в хлебопекарском производстве. Для ускорения брожения теста используют разные типы молочнокислых заквасок: мезофильная, дрожжевая, пропионовокслая, ацидофильная.
Для автоматизации процессов подачи и перекачивания хлебной закваски, хлебной заварки необходимо насосное оборудование.
Наша задача обеспечить своевременную поставку агрегатов и налаженное, бесперебойное функционирование процессов перекачивания на производстве.
Получить консультацию